drinks

Haitian Hot Chocolate

chocolat chaud haitien

As many of us already know, the month of January 2015, in Ontario and in Quebec had Siberian temperatures of an intensity such that even teens buttoned their coats and wore their hat. Joking aside, the cold reached -30 degrees Celsius with the wind factor. Even if the heat in the house was close to…

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La recette du crémasse (krémas) haitien

Lorsque l’on dit krémas on dit breuvage alcoolisé, sucré, épicé, crémeux, onctueux, mais surtout savoureux. L’explosion de saveur du krémas en fait une des boissons les plus populaires chez les Haïtiens durant le temps de fêtes. Je n’ai jamais compris pourquoi je voyais si peu de bouteille de krémas chez mes amis haïtiens ou dans ma famille.…

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légume haitien

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